ワインの銘醸造地、ボルドーとブルゴーニュをソムリエ・エクセレンスが解説します。 2020/05/31(日) 未分類 ボルドーとブルゴーニュを解説 ワインに興味を持ち飲み始めると、フランスワイン、とりわけボルドーとブルゴーニュの名前を目にして耳にするようになります。 今回はボルドーとブルゴーニュの基本的な情報を整理し […] 続きを読む
ローストビーフのマリネ仕立てとスパークリングワインのペアリング 2020/05/30(土) スパークリングワインに合うレシピロゼワインに合う牛肉野菜たっぷり みなさんお疲れ様です。 いかに家事の手間を省くかということを考える時間を省きたい、てつみです。 節約の本は買わないっていう考えと似ていると思っています。 どうでもいいですね、ごめんなさい […] 続きを読む
金のビーフシチューと赤ワインのペアリング 2020/05/29(金) レシピ惣菜レトルト冷食インスタント赤ワインに合う みなさん、お疲れ様です。 少しずつ人の移動が多くなってきましたね。 働き方が変わるなんていっても 我が家は特に何も変わっていません。 皆さまはおかわりないですか? はい。ということで、近 […] 続きを読む
聘珍楼の海鮮肉まんとワインのペアリング 2020/05/20(水) レシピ惣菜レトルト冷食インスタント赤ワインに合う 本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。 前世は雑草だったんだなと心から想うてつみです。 ========== ご縁あって […] 続きを読む
パン粉・牛乳不要!ハンバーグと赤ワインのペアリング 2020/05/13(水) レシピ時短レシピ牛肉豚肉赤ワインに合う お疲れ様です、てつみです。 このレシピブログ、ひっそりとはじまり、今では少しずつですが、読んでくださる人が増えとてもうれしいです。 私たちのような吹けば飛ぶような弱小インポーターは、理想 […] 続きを読む
成城石井のスモークサーモンが美味しいサラダとワインのペアリング 2020/05/12(火) レシピ時短レシピ白ワインに合う野菜たっぷり魚介類 本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。 美味しくて安くて、身体にもそこそこ悪くない、そんな「おかず」に目がない アラフォーワーママてつ […] 続きを読む
家で作る簡単ローストビーフとワインのペアリング 2020/05/06(水) レシピ牛肉赤ワインに合う 本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。 長年GWとは無縁のはずなのについついGWだからと、財布の紐が少し緩むアラフォーワーママてつみで […] 続きを読む