豆苗と豚肉の炒め物と白ワインのペアリングで元気いっぱい 2020/11/15(日) レシピ時短レシピ白ワインに合う豚肉野菜たっぷり Tetsuya Wine Selectionsのブログにおこしいただきましてありがとうございます。 アラフォーワーママのてつみです。 毎晩、夕食を作る際に、いつも思っていることがあります。 いや、だい […] 続きを読む
バター不使用!生鮭のムニエルとワインのペアリング 2020/11/13(金) レシピ時短レシピ白ワインに合う魚介類 Tetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。 人生、特に目立っていい事もないのですが、なぜかここ最近、頭の中がお肉畑、違ったwお花畑のアラフォーワ […] 続きを読む
成城石井のスモークサーモンの美味しい食べ方【2回目】超熟マフィンでサンドイッチ 2020/11/10(火) レシピ時短レシピ白ワインに合う魚介類 Tetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。 6歳の長女と3歳の長男の母であり、フルタイムワーママでもあるてつみです。 子どもが小さいうちは、平日 […] 続きを読む
初めてでも「飲みやすい」赤ワイン 2020/11/06(金) 今日の一本 こんにちは、ソムリエ・エクセレンスの鐵屋です。 今日は、ワインが初めてでも「飲みやすい」赤ワインをご案内いたします。 なぜあえて「飲みやすい」と付けたのか。 それは、意外と赤ワインはちょっと飲みにくい […] 続きを読む
牛丼とワインのペアリングのポイントは?ソムリエエクセレンスがこっそり教えます! 2020/11/05(木) レシピ牛肉赤ワインに合う 本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しくださいましてありがとうございます。 6歳の娘の小学校入学が心配なアラフォーママてつみです。 友人が悩ん […] 続きを読む
【お支払方法】(ようやく)クレジットカード決済をご利用いただけるようになりました。 2020/11/03(火) お知らせ いつもTetsuya Wine Selectionsにご訪問いただきましてありがとうございます。 当店にてお買い物をしてくださるお客様には、銀行振込にてご対応いただいておりました。 ようやく、カード決 […] 続きを読む
当面のワイン会の開催についてのお知らせ 2020/11/03(火) ワイン会開催のお知らせ いつもTetsuya Wine Selectionsにご訪問いただきましてありがとうございます。 当店では、お客様にレストランとの素敵な食事と、ソムリエエクセレンスのワインペアリングを実際にご堪能いた […] 続きを読む
鶏むね肉のステーキをゆずで食べる!ワインペアリングは南アのシュナン・ブラン 2020/10/31(土) レシピ白ワインに合う鶏肉 Tetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。 年末年始大好きなアラフォー2児のワーママてつみです。 そんな私は今日も、冷蔵庫にある下準備もなにもし […] 続きを読む
太刀魚とじゃがいものオーブン焼き、ソーヴィニヨンブランでワインペアリングを楽しむ 2020/10/30(金) レシピ白ワインに合う魚介類 本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにご訪問いただきましてありがとうございます。 今回の記事では太刀魚のレシピを紹介します。 ですが、ちょっと雑談させてください。 […] 続きを読む
笠間の焼き栗とワインのペアリング 2020/10/28(水) 菓子・果物赤ワインに合う 本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。 ここ2年、レジャーを楽しむ時間がほとんどなく、でもコロナのおかげも […] 続きを読む