うちカフェ「陽まるアップルパイ」とワインのペアリング｜コンビニスイーツだよ
本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。
強そうで、結構結構打たれ強いアラフォーワーママてつみです。
いやきっと、打たれないだけかもしれません。
でもまだまだ人生 into the unknown ですから、いろんなことがあるのでしょうね。
人生とは、なんともまあ、イベントに満ちており、観客ならとてもエキサイティングでしょうね。
なーんてなｗ
ちょっと大人な風情を漂わせてみたいお年頃ですが、
会社の社員様にお昼にローソン「からあげクン」をご馳走になって
それだけであらゆる小さき雑音が耳に入らなくなった幸せものです。
そして、さらに、ご本人がはまっているという理由で
同じくローソンの
「陽まるアップルパイ」をおやつにもらいましたｗ
「陽まる」と書いて「ひまる」です。
かわいい～
そのまま皿にあけずにかぶりつくと
ぽろぽろとこぼれるようなのですがｗ
中にはごろっとおおきなりんごが入っていて
本当に美味しそう・・・
一応会社の真面目な？話をしながらでしたので
お菓子の事はすこしだけ忘れたのですが
いや、忘れるわけないでしょうｗ
これは、帰宅したら、絶対、甘口ワインとペアリングするやつだ！！！！
と偏愛者は思うわけですｗ
ということで、いただきものですが
行ってみよ！！
ローソンうちカフェ「陽まるアップルパイ」
税込み270円❣❣手のひらぐらいあります！！夕飯を食べた後なので、夫と二人でわけます。
袋から出しました。ズシリと重いです。もうアップルパイの香りがします。要冷蔵品につき、そのままリベイク等はしません。
うーーーん！！ コンビニスイーツを、ギリシャの大人な甘口スパークリングワインにペアリングするなんて、ちょっと爽やかすぎるじゃろーーー
もう、半分に切った画像も置いておきますよ！！
陽まるアップルパイを実食
えーさすがですよ、このチョイス！！
コンビニの要冷蔵品（焼き立てとかもはや無縁）で
こんなに中のりんごが大きくて、
こんなに中のりんごがおいしくて、
これがコンビニで270円なの！？
＼
安心する美味しさです☆☆☆
／
この、ほぼまるごとのりんご、すごいです・・・コンビニですよ。
最近
どんなことでも楽しむクセがつきまして、
今日も、このアップルパイをいただいた瞬間から
もう、こうやって楽しもうって決めていたのですよ
綿密に計画して楽しむ
そうすると、あら不思議
だいたい凄く楽しい
今回は、綿密とは程遠いですが、いただいた瞬間に計画をたてた自分を
褒めてあげたいです。
さあ、計画実行ですよ・・・
この美味しいコンビニのアップルパイを、計画的にワインとペアリングして
確実に楽しさ感じていきましょ！！
お得すぎますからね！！
ローソンうちカフェ「陽まるアップルパイ」とワインのペアリング
「これとザザスーでペアリングするわ！！まだ私買ったのあるよね？？」
帰宅してこどもに一通りのただいまをして、開口一番、てつみさんの放った言葉です。
夫のソムリエエクセレンスの鐵屋です。
妻がこんなふうになったのは僕のせいです。
でも、興味のあるペアリングだなと思ったのと、単純に美味しそうと思いましたので、
妻の仰せのままに
ギリシャの甘口スパークリングワインとペアリングします。
ワインペアリング、早速行ってみよ！！
ペアリングするワインは、リララキス・ワイズ ザザズー N.V. 甘口スパークリングワイン
リララキス・ワインズの甘口スパークリング、甘みの中にほろ苦さも感じる、ちょっと大人の甘口スパークリングワインです。
当店価格は税込み1980円です。
「ZaZaZu / ザザズー」とはニューヨークのファションピープルの間で使われている表現で「運命の人と出会った時に感じるビビッとくる感覚、恋のトキメキ感」を意味しているそうです。
そのネーミングにボトルデザインとスクリューキャップからは、単に学究的でない、生活を愉しむことを忘れないギリシャらしい粋なスパークリングワインと言えます。
柑橘フルーツに南国を思わせる果物のアロマに、少し「潮み」感じさせるしょっぱい香りが溶け込んでいます。
塩グレープフルーツや塩レモンのようで、熟したマスカットや黄桃の印象があります。
優しい気泡と繊細な甘み、そしてグレープフルーツのようなほろ苦さを少しだけ感じ複雑な余韻が広がっていきます。
ギリシャの南島クレタ、海の影響を大いに受ける環境は、ワインの中に 潮み を与えています。
これが複雑味を生み、料理やスイーツとのペアリングを深めています。
そして味わいの気軽さに加え、軽めの10％Vol.のアルコールの飲み心地の良さも料理を引き立てる良さです。
ペアリングのポイント
パイ生地のコクと塩味、リンゴの優しい甘み、そして最後に食べた充実感をつくるカスタードクリームの美味しさ。
軽いようで軽くもなく、また食べたくなるような（また買ってしまうような）上手なバランスで楽しませてくれます。美味。
合わせるワインも 甘さはしっかりとありながらも軽さ（軽快さ）のあるボトル が最適です。
リララキス・ワインズのザザズーは爽やかな気泡と酸味が心地よく、陽まるアップルパイに寄り添っていきます。
そしてパイ生地の塩味とワインの潮みが絶妙で、存在感のあるリンゴの優しい甘みにはザザズーのほろ苦さのある甘みが重なりあい深いハーモニーを生みました。
さらには濃度のあるカスタードクリームにもワインの明るい果実味、レモンのような風味を与えて複雑な余韻を奏でました。
☞リララキス ザザズー N.V. 甘口スパークリングワインのご注文はこちらから☜
的な甘口の微発泡スパークリングワインはイタリアのモスカート・ダスティが有名ですが、
ブドウ品種や造られている環境の違いによって、またユニークな甘口の微発泡スパークリングワインとなっています。
ザザズーの持つ「潮み」と「グレープフルーツのようなほろ苦さ」は料理とのペアリングの際、使っていきたい個性です。
スイーツのみならず、サラダ仕立ての前菜などでも楽しめると思います。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
では、また。
Instagramアカウントは↓QRコードまたはURLからアクセスできます。
是非フォローお願いいたします！
https://instagram.com/tetsuya_wine_selections
料理の素材を活かすワインがセットになっているTWSワイン３本ベーシックセット、こちらも是非！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
TETSUYA WINE SELECTIONSのレシピブログにご訪問いただきましてありがとうございます。
当ショップでは、
・夢のために共働きをしている
・本当にコンディションの良いワインが好き
・おうちご飯が好き
・料理が好き
・人生をもう少し、楽しみたい
・愛が大切だと思う
・コストコとかも大好き
１つでもあてはまるあなた、そんなあなたに、『本当に美味しいと思えるワイン』をお届けしたいと、ソムリエエクセレンスが真剣にワインをセレクトしています。
そしてリアルな鐵屋家の家庭料理を曝け出し、ソムリエエクセレンスが本気でペアリングを行うブログです。
驚くほど、リアルな家庭料理で恐縮です。
当店の肝、「家庭料理と寄り添うワインペアリング」と
ワインのコンディション（輸入保管状態）に異常なまでにこだわりつづけてきた、ソムリエエクセレンスのワインセレクションをご堪能いただく入り口になりますよう記事をお届けしていきたいと思います。
是非、まだ本当にワインが美味しいと思ったことが無い方は、一度ご相談くださいませ。
ワインに興味はあるけれど、
ワインって面倒くさい
ワインって高い
ワインってわからない
ワインってださい
そう思っているあなた、
こっそり当ショップで、ワイン初めてみませんか？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
