ちらし寿司とワインのペアリング｜コストコ期間限定ファミリーちらし寿司
本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。
とうとう眼鏡を作ったアラフォーワーママてつみです。
コストコで発注してきました。
なかなか自分に似合うものがなく、作れていなかったのですが、コストコにちゃんとありました。
てつみ的条件は、①普通であること（お洒落すぎる眼鏡無理）②ブルーライトカットつけること（よくわからないけどみんなそういうから）そして③安くて良い品であること
眼鏡を普段しないもので、眼鏡が浮いているのは格好悪いなと思いまして、なるべく馴染むものを選びました。
あってよかったです。
コストコ、流石です。
眼鏡を作るついでに、コストコをぐるりと一周した土曜休日、
実はお出かけ帰りだったこともあり、
財布の紐が若干締まりが悪くてでてすね
デリに足止めされてしまいました・・・・
コストコ、恐るべし。
なぜかって、すごいちらし寿司が限定で出ていたんですよね・・・
桃の節句を意識されたピンクのさくらでんぶと
海鮮の色鮮やかな
そして巨大な
ファミリーちらし寿司
なんだよ、最近「レシピブログ」とかいいながら
お取り寄せしたり買ったり、もらったり
「作ってないじゃん」
と言われそうですが、
開き直りますよ。
週中や土日の1食ぐらい、手間を省かせていただきます。
もしからしたら、今日まさに（2月28日）コストコ行く方がいるかもしれないので
レシピでは無論ありませんが、レビューさせていただきますね。
いってみよ！！
コストコ・ファミリーちらし寿司
桃の節句にも最適な期間限定商品
・価格は税込み2580円と価格だけでみるとお高め。
・量はさすがのファミリーサイズ。4人でも2回食べれます。
ファミリーちらし寿司はコストコ海鮮とさくらでんぶがてんこ盛り
蓋を開けてみた！！
目をひくのは
カニ！カニ！カニ！
いくら！いくら！いくら！
サーモン！サーモン！サーモン！
さくらでんぶ！さくらでんぶ！さくらでんぶ！
コストコのストロングポイントである海鮮（サーモン、いくら、カニ）が本当にてんこ盛りに入っています。
ここまで入っていると気持ちがいいです。
コストコ・ファミリーちらし寿司を実食
もう、あふれんばかりの具材で
めちゃくちゃゴージャス！！！
景気良すぎますね。
まさに祭り！まさに桃の節句！と、大盤振る舞いに感じる私です・・・
この量で、多分四分の一ぐらいですｗ
盛り付けているだけで
テンションがあがありましたね。
ご飯も酢飯で、レンコンやシイタケなどちゃんと入っていまして、
海も山もまとめてお祝いしようぜ、みたいなｗ
カニカマではない・・・！！(*ﾉωﾉ)
お味ですが、具材そのものについている塩味や甘味で充分、ややしっかりめの味付けですが、食べて美味しいですよね。やっぱり。
上に載っているサーモンには味付けはありません。
家では食べない味がする
いくらの量が半端ないので、いくらの塩味、そしてカニの濃い味、さくらでんぶや卵の甘みが混ぜ混ぜされると
＼
そりゃ美味しいでしょうよ～(*ﾉωﾉ)
／
2580円はそこそこ小さく震える金額ではありますが、
決して内容を考えると、まあ、アリだなと納得させられてしまう圧巻の盛りでした。
ただ、やっぱり、2人とか1人で楽しめるかといったら
量が如何せん多い。
ファミリーサイズ、しかも大家族サイズであることは間違いないですね。
一瞬実家を招集しようかと思いましたが、急でしたので、カロリー不足のエクセレンスが沢山食べてまして、翌日も「食べたい」と言って美味しくおかわりした我が家です。
いや、本当におうちでは作れない（作れないわけではないですが、コストとか時間とかリソースが）ですよ。この具材・・・
さて、ここまでなら、単なるコストコ好きおばさんの食いしん坊的レビューで終わりですよね。
うちは、ここからですから、奥さん！！
そう、このファミリーちらし寿司、これだけでもゴージャスなのですが
欲深きワイン好きは
やるんですよ、さらにね
罪深い？？
いいえ、そんな罪ありませんよ
自宅の食卓は、独自の世界ですし、何人も邪魔することはできません。
フリーダム！！そう自由です。
さらりと美味しいワインとペアリングして
春の訪れを、楽しみましょうぞ。
お腹いっぱいになったであろう、ソムリエエクセレンス～
コストコのファミリーちらし寿司と合わせて美味しい、ワインのご紹介お願いします！！
TWSのお客様が、いつの間にかナイスなペアリングができるよう、ポイント解説も～
コストコの期間限定ファミリーちらし寿司とワインのペアリング
娘が幼稚園から持ち帰った、折紙や千代紙のお雛様で桃の節句の時期だと気づいた、普通の男、ソムリエエクセレンスの鐵屋です。
普通でいいんです。
さらりと、ワインは上質にペアリングしますね。
桃の節句には、やはり桃色のスパークリングワインが最適です。
コストコの美味しいファミリーちらし寿司と早速ペアリングです。
ペアリングする、美味しいロゼスパークリングはポー・ワインズのロゼ・スパークリング ピノ・ムニエ ヴァン・ダー・キャンプ・ヴィンヤード 2016年です。
そう、美味しいロゼ泡です。
ペアリングするワインはポー・ワインズのロゼ・スパークリング ピノ・ムニエ ヴァン・ダー・キャンプ・ヴィンヤード 2016年
ロゼ・スパークリング ピノ・ムニエ ヴァン・ダー・キャンプ・ヴィンヤード ソノマ・カウンティ 2016年 ポー・ワインズ
ポー・ワインズのロゼ・スパークリング ピノ・ムニエ ヴァン・ダー・キャンプ・ヴィンヤード 2016年は煌めくピンクゴールドのカラーとフレッシュでエレガントなスパークリングワインです。
価格は税込み5998円です。
まずはその色合い、見ているだけでテンションが上がってくるピンクゴールド、透明感抜群でゴールドの輝きがあります。
そして新鮮さや瑞々しさが香りから楽しめ、オレンジブロッサムやバラのアロマにアセロラやアプリコットの爽やかさが加わり、落ち着きのある華やかさを放っています。
味わいはキメ細やかな気泡がデリケートで優しく口中を刺激し、とてもクリーミーな口当たりの心地よさがあります。
泡の持続力も高く、ゆっくりと味わいことでシャンパーニュでは感じられないカリフォルニアのピノ・ムニエらしい 旨み を楽しめます。
ピノ・ムニエというブドウ自体は若干地味というか凡庸なんですが、このポー・ワインズのロゼスパークリングにはあか抜けた印象 が感じられます。
フレッシュで明るい旨みはエレガントで繊細な酸味とともに上質な余韻をつくっています。
見事な香りと味わいを魅了してくれます。
最初のボトルを抜栓したら、すぐに2本目のボトルを冷やして準備する必要があるかもしれません。
それぐらい、飲み心地がよく、ぐびぐび飲んでしまいそうなワインです。
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ペアリングのポイント
コストコのファミリーちらし寿司、具材も混ぜご飯もぎっしりです。
パンパンです 笑。
盛り付ける前のごはんはぎっしりすぎて、塊ですが、きちんとほぐれますのでご安心くださいｗ
味付けもしっかりとしていて大満足の味わいですが、ちょっと密度が詰まりすぎている印象があります。
ご飯が塊になってるんですよｗ
ここは泡の力でちらし寿司のぎっしり感を発散させて、具材とご飯をバランスよく美味しく頂けるようにしましょう。塊がほぐれるイメージです。ここまで表現するとやや変態でしょうかね。
色合いもさることながら、ロゼ・スパークリングワインの方が酸味が優しくマイルドです、ちらし寿司によくあいます。
ただしロゼを選ぶ際には気を付けたいことがあります。
色付けするために入れる果皮から通常、渋みを感じさせるフェノリックな成分が溶け出すのですが、これいらないですよね笑。
実は渋みと甘みのある米との相性は、あまり良くありません。
そこで出来るだけ口中をすぼめたり、余韻にじりっとした渋みを感じないボトルを選びましょう。フェリックな成分が少ないボトルが良いということです。
ポー・ワインズのロゼ・スパークリング ピノ・ムニエ ヴァン・ダー・キャンプ・ヴィンヤード 2016年はダイレクトプレスという方法でブドウを優しく絞っているので、ワインは淡いロゼ色に仕上がり、渋み成分もほとんど溶け出しません。
コストコのファミリーちらし寿司と好相性のペアリングができます。
ポー・ワインズはフードフレンドリーなニュー・カリフォルニアワインです↓
もちろん、ちらし寿司や混ぜご飯を手作りされた場合も、このロゼスパークリングはばっちり寄り添うフードフレンドリーさが魅力です。
是非、ペアリングを楽しんでください！
皆様の食事とワインライフがより豊かになりますようお手伝いさせていただければ幸いです。
では、また！！
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是非お試しくださいね。
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TETSUYA WINE SELECTIONSのレシピブログにご訪問いただきましてありがとうございます。
当ショップでは、
・夢のために共働きをしている
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・コストコとかも大好き
１つでもあてはまるあなた、そんなあなたに、『本当に美味しいと思えるワイン』をお届けしたいと、ソムリエエクセレンスが真剣にワインをセレクトしています。
そしてリアルな鐵屋家の家庭料理を曝け出し、ソムリエエクセレンスが本気でペアリングを行うブログです。
驚くほど、リアルな家庭料理で恐縮です。
当店の肝、「家庭料理と寄り添うワインペアリング」と
ワインのコンディション（輸入保管状態）に異常なまでにこだわりつづけてきた、ソムリエエクセレンスのワインセレクションをご堪能いただく入り口になりますよう記事をお届けしていきたいと思います。
是非、まだ本当にワインが美味しいと思ったことが無い方は、一度ご相談くださいませ。
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