いつもTetsuya Wine Selectionsにご訪問いただきましてありがとうございます。

ソムリエエクセレンスの鐵屋です。

 

当店では、お客様にレストランとの素敵な食事と、ソムリエエクセレンスのワインペアリングを実際にご堪能いただく場としてワイン会の開催をしております。

自社輸入したワインや吟味して取り扱っているワインを美味しいお料理と一緒に味わえる機会です。

 

12月開催「ワイン会」の告知です。

伝統の技法が輝くモダンなフレンチ料理と当店が輸入しているブルゴーニュワインとのペアリングのワイン会です。

 

気候変動や醸造技術の進歩、そして世代交代により目覚ましく変貌を遂げる各国のワイン産地、古きを重んじる伝統のブルゴーニュもその例外ではありません。

今回は「ブルゴーニュワインの新潮と伝統」をテーマにブルゴーニュワインをを掘り下げます。

 

出展予定ワイン
Patrick Piuze / Piuze Rose Methode Traditionnelle Non dose
パトリック・ピウズ / ピウズ・ロゼ メトード・トラディッショネル ノン・ドゼ

Bonnet Cptton / Gamay Vin de France S.A.
ボネ・コットン / ガメイ ヴァン・ド・フランス

Domaine Vaudoisey / Volney 2018
ドメーヌ・ヴォードワゼ / ヴォルネ 2018年

Domaine Jules Desjourneys / Pouilly Loche 2018
ドメーヌ・ジュール・デュジュルネイ / プイィ・ロッシェ 2018年

Domaine Pattes Loup / Chablis 1er Cru Butteaux 2016
ドメーヌ・パット・ルー / シャブリ1級ブトー 2016年

 

ワイン会ではクーシュのスペシャルな季節のコース料理と当店が輸入すブルゴーニュワイン5種類が味わえます。

 

  • 会場 Couche(クーシュ)   〒153-0051 東京都目黒区上目黒1丁目26−1 中目黒アトラスタワー1F
  • https://couche-bbs.com/
  • 日時 2024年12月3日(火)19時00分スタート 受付18:30~ ※約2~3時間です。
  • 会費 お一人様 税サ込15,000円(現金払いにてお願いします) ※当日のキャンセルにつきましてはお1人様15.000円頂戴いたします。
  • 東京メトロ日比谷線・東急東横線【中目黒駅】徒歩1分(公共交通機関をご利用ください。)

 

ご協力お願い致します。

 

 

 

お電話でのご予約は下記へお願いいたします。

Couche(クーシュ)  03-5734-1366

Tetsuya Wine Selections(テツヤワインセレクション)080-2239-2525

 

 

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Tetsuya Wine Selections では、有資格者(J.S.Aソムリエ・エクセレンス)が環境に配慮したワイン造りを実践している生産者のワインの中から、できるだけ日本の食文化や家庭料理に寄り添うような飲み心地のよい「美味しい」ものをセレクトしています。

また、私たちはアルコール販売業者でもありますが、お客様の「健康」を願い、お酒の楽しい飲み方、そして「健康的」なおつまみやおかずとのペアリングのポイントなどを提案しています。

「美味しい楽しいヘルシー」をスローガンに、地球環境に配慮した美味しいワインを、身体に優しく飲んででいただけるようおすすめしています。

 

 

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