こんにちは、ソムリエ・エクセレンスの鐵屋です。 今日は、頂き物の夏の太刀魚で、男飯です。 魚料理と白ワイン、意外と難しいペアリング？！   「魚料理とワインは難しそう」 「魚料理にブルゴーニ … 続きを読む 太刀魚の生姜風味蒸しは白ワインでペアリング