こんにちは、ソムリエエクセレンスの鐵屋です。
いつもブロブをご愛読いただきましてありがとうございます。
本日は、スパークリングワインの送料無料セットのご紹介です。
もっと早くご案内できればよかったですね・・・
現在、当ブログでは「リアルな家庭料理とワインのペアリング」をお届けしています。
そこで家庭料理に寄り添う、美味しいスパークリングワインのセットを作りました。
スパークリングワイン、「何を選んでよいかわからない」という方のために
是非飲んでいただきたい3本を、クール代を含めた送料無料のセットにしました。
セット内容は完全に僕のおすすめです。
心癒すピンクゴールドの輝きを持つロゼ・スパークリングワイン
スパークリングワインで欠かせないのが ROSE です。
スパークリングワインはグラスの中で立ち上がる気泡を眺めているとワクワクしますね。
そう、スパークリングワインは見た目が大事なワインです。
ロゼはときめく鮮やかなカラーが持ち味、まさにスパークリングワインにうってつけのアイテムです。
元気を与え、心を整え癒す力を持つロゼカラー
女性の方は自分を表現されるリップ、チーク、アイシャドーにピンク（ロゼ）カラーを多くお持ちではないでしょうか。
ロゼカラーは体や心を満たしたい時の色、元気になる色と言われ、女性にとってなくてはならないカラーではないかと思います。
その微妙な色合いで自分のテンションも周りの印象も大きく変わります。
美しいロゼ色のワインは↑あがるアイテムなのです。
ソムリエエクセレンスの鐵屋が推すロゼ・スパークリングワインは、女性醸造家サマンサ＝シーンさんが凡庸と思われたムニエ（ブドウ品種）が持つ本当の美しさを表現しました。
ポー・ワインズ
ロゼ・スパークリング ピノ・ムニエ ヴァン・ダー・キャンプ・ヴィンヤード 2016年
煌めくピンクゴールドのカラーとフレッシュでエレガントなスパークリングワインです。
色合いで癒され、立ち上がる品のある香りがあなたを包み込んでくれます。
カリフォルニアの土地柄なのでしょうか、凡庸と思われいたムニエがあか抜けた輝きのある味わいを醸し出しています。
心地の良い気泡は持続性があり、滑らかな果実味はスムースな飲み口をつくっています。
ブドウの旨みが優しく包み込んだような、優美なロゼ・スパークリングワインです。
飲む温度で印象が大きく変わるデリケートなワインです。
料理とペアリングする際は、フルートグラスを使って８℃くらいに冷やしましょう。
もしワインの奥深さや優雅さをじっくりと楽しみたい場合はワイングラスを使って12℃くらいで。
家庭料理とペアリングしたくなるスパークリングワインのひとつの理想形
クォーツ・リーフ
スパークリングワイン メトード・トラディショナル ブリュット N.V.
ニュージーランドのセントラルオタゴで造られているエネルギッシュなスパークリングワインです。
ピノ・ノワールとシャルドネを使っています。
シャンパーニュでは味わえない塩味を感じる一流のスパークリングワイン
ピュアで美しい果実味、瓶内二次発酵の複雑味と奥行きのある味わい、躍動感を感じる旨み、海を連想する塩味の余韻、
挙げればきりがありませんが、洗練された美味しさを持っています。
これが日本の家庭料理とペアリングをスムースする味わいです。
ハイレベルなオーガニック認証ワイン
そして有機栽培を実践している畑はビオグロによるオーガニックの認証と、
世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つデメターによるバイオダイナミック農法の認証を受けたブドウを使ってワイン醸造を行っています
バイオダイナミック農法に加え、醸造も瓶内二次発酵など拘りつくした最高品質のスパークリングワインです。
いつでも飲めるよう冷やしておきたいスパークリングワイン
ペレ・ヴェントゥーラ
モナ・カヴァ バルセロナ ブリュット N.V.
３回のTWSお試しセットにも入りましたTWSの看板スパークリングワインです。
都内の某レストランでお手伝いをさせていただいた際に、グラスワインで採用されていたスパークリングワインです。敏腕ソムリエはやはり違います。
このワインに出会えたことに感謝するほどの、コストパフォーマンスにすぐれた質の良さです。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵由来の複雑な香りと
白ブドウ（マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ）を使うことによるフレッシュ感と爽やかさがあります。
そのフレッシュさに加え、貯蔵していたリザーブワインをブレンドすることによる複雑味とコクによる深みが生まれています。
そして「潮み」を感じる独特のミネラル感です。
舌の上にわずかに残る塩味のようなミネラル感が日本のフードにマッチします。
アルコール度数も11.5％Vol.の飲み心地の良さも忘れてはいけません。
しっかりと冷やしてください。オールシーズン、シチュエーション問わず、昼でも夜でも気軽に楽しめます。
＼スパークリングワイン３本セット同送なら送料を無料にできます／
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特別なセットです。
クール便を含め送料無料でお届けいたします、ぜひ合わせてのご注文をよろしくお願いいたします。
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TETSUYA WINE SELECTIONSのレシピブログにご訪問いただきましてありがとうございました！！
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そしてリアルな鐵屋家の家庭料理を曝け出し、ソムリエエクセレンスが本気でペアリングを行うブログです。
驚くほど、リアルな家庭料理で恐縮です。
当店の肝、「家庭料理と寄り添うワインペアリング」と
ワインのコンディション（輸入保管状態）に異常なまでにこだわりつづけてきた、ソムリエエクセレンスのワインセレクションをご堪能いただく入り口になりますよう記事をお届けしていきたいと思います。
是非、まだ本当にワインが美味しいと思ったことが無い方は、一度ご相談くださいね。
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