3,960 円(税込)
SOLD OUT
【こだわり自社輸入：生産者から出荷したエクスシャトーボトル】 この2015年シャトー・ラネッサンは、エクスシャトー（Ex-chateau）ボトルで、最適環境で輸入し保管されています。 （エクスシャトーとは、生産者から直接出荷してもらったボトルのことです。ちなみにシャトーとは、ボルドーワインの生産者をさす場合の表現で、ブルゴーニュならドメーヌ、シャンパーニュならメゾンとなります。） ◎美味しい本物のワインを最善の旅でお届けしたい！！◎ なぜそのエクスシャトーにこだわるのか？ 高品質なワインを最適環境、最短経路最短時間でワインが好きなお客様におとどけしたいからです。現地での味わいをそのまま日本で味わっていただきたいのです。 【僕が考える高品質なワインとは】 恵まれた気候、恵まれた場所で、有機栽培（いわゆるビオとの違いは別で語ります）を実践し、センスある醸造、流通・経年保管でのワインの変質を防ぐSO２の適切な使用など、の条件を満たしているものです。
【セレクションのポイント】 ・オーナーも醸造家も女性のシャトーで、高品質でリーズナブルなワインなのでセレクトしました。格付けシャトーにしても良いぐらいの品質です。ワイン初心者で本格的な赤ワインを飲みたいと思っている人におすすめです。ボルドーワインの入り口に最適だと思います。女性が作る優しい果実のうま味があり、心地よい渋みとともにバランスよく、とてもスムースな味わいです。 【味わい】 ・香りはカベルネソーヴィニヨン主体の特徴で、赤や黒のベリー系の香り、西洋杉やバニラの香りが溶け込んでいます。ぱっと明るくなるような香りと味わいです。フレッシュでみずみずしいうま味が心地よいです。 【イメージされるシュチュエーション】 ・昼夜、内外問わず、万能選手です。贅沢なハウスワインの位置づけで。 【フードペアリング（食事との相性）】 ・家庭料理は幅広くペアリングを楽しんでください。当ショップのレシピだと鶏の照り焼き豚肉料理です。 ★レシピ：ぷりっぷりの鶏もも肉の照り焼き★ ★レシピ：香り豚肉のオイスターソース炒め★ ・お惣菜を買ってくるなら、肉団子や唐揚げ、焼き鳥など、少しおしゃれにするならローストビーフなど、茶色いものなら問題なく美味しくペアリングを楽しんでいただけます。
【自社輸入への想い】 ワインが好きな方は、いろいろなショップやレストランでワインを購入したり飲まれたりすると思いますが、そのワインが一体どんな旅をしてきたワインなのか、なんて正直わからないものも多くあると思います。 ワインの味がよくわかるお客様はコンディションの差のようなものを飲んでみて感じることもあるのは、その旅の仕方からくるものだと思います。 僕は20年のワインの輸入、通関、卸売り、小売りに携わった経験より、本当に高品質なワインを最良の旅でワインラバーの皆さまにお届けすることで豊かなワインライフにお役に立てると思い、エクスシャトーボトル最適環境輸入にこだわります。 ぜひ一度当店の自社輸入ワインを飲んでみてください！
