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2012年 ソアーヴェ フォリオ1 シュル・リー56ヵ月 フィリッピ 750ml イタリア ヴェネト 白ワイン オーガニック

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  • フィリッピ(Filippi)

    フィリッピはソアーヴェ地区の中心カステルチェノーリの街にあります。海抜400mの畑は最高のテロワールがあり、1950年代に植えられたガルガネガとトレビアーノ・ディ・ソアーヴェの古木が根づいています。栽培は有機農業の基準に従って行われ、ビオロジックで管理し植物の自然循環と環境の持続可能性を尊重しています。約16ヘクタールある畑は3つの異なる土壌を形成します。カステルセリーニ畑は火山起源、モンテセローニ畑は石灰岩の土壌、そしてブラ畑は玄武岩粘土の地面をもっています。それぞれ異なる性質のワインが生まれます。

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