5,060 円(税込)
Domaine Santa Duc（ドメーヌ・サンタ・デュック） フランス【ローヌ】ジゴンダス ドメーヌ・サンタ・デュックでは６世代が引き継ぎ発展しています。ダンテル・ド・モンミライユの麓で、古木のグルナッシュ、ムールヴェードル、シラー、サンソーのブドウがワインとして最大限に発揮できるように有機農法を実践し、エコサートおよびバイオダイナミック認証、デメター認証を取得しています。 ６代目のバンジャマン=グラ氏は伝統とノウハウ注入し、天然酵母による発酵、最小限の醸造介入、濾過なしの瓶詰めとワインにとって最善の手法を用いています。ローヌ渓谷南部の 2つの素晴らしいテロワール、ジゴンダスとシャトーヌフ・デュ・パプのワインを造っています。
レ・グラン・カルケールは、ローヌを代表する白ブドウ品種をブレンドしたワインです。フレッシュなアロマとマイルドな酸味が特徴です。グルナッシュ・ブラン、クレレット、ヴィオニエはフローラルでフルーティーな香りを、ユニ・ブラン、ブールブーラン、ピクプールは酸味とフレッシュさをもたらします。 この価格帯のワインとは思えない見事で上質なバランスだと思います。南国檸檬のアロマとフルーティな酸味、そして美味しいコクがあります。
【自社輸入への想い】 ワインが好きな方は、いろいろなショップやレストランでワインを購入したり飲まれたりすると思いますが、そのワインが一体どんな旅をしてきたワインなのか、なんて正直わからないものも多くあると思います。 ワインの味がよくわかるお客様は「味わいの差」、つまりボトルコンディションの差のようなものを飲んでみて感じることもあると思います。その差分は、残念ながらワインの旅（流通経路）からくるものだと確信しています。 僕は24年のワインの輸入・通関、卸売り、小売り、レストランでのサービスに携わった経験より、日本人（日本の食文化）に向いた『飲み心地の良いワイン』を最良の旅でワインラバーの皆さまにお届けすることで豊かなワインライフにお役に立てると思い、生産者から購入するボトルを最適環境での輸入にこだわります。もちろん日本での管理も万全を期しております。
