4,510 円(税込)
Marc Kreydenweiss （マルク・クライデンヴァイス） フランス【ラングドック・ルーション地方】 アルザスのビオディナミ栽培のプロフェッショナル、名門マルク・クライデンヴァイス家が南フランス、古木が残るブドウ畑に恋をして白ワインの名手が本格的な赤ワイン造りを始めました。ペリエールに長い間植えられてきたカリニャン、ローヌ渓谷の偉大なブドウ品種であるシラーやグルナッシュの魅力に憑りつかれました。そして彼らが畑を買い取り、土壌に向いたムールヴェードルをさらに加えました。アルザスのノウハウを注入し、1999 年以来、Biodyvin（ビオディヴァン）認証のビオディナミ農法でブドウを育てています。 ぺリエールの畑はプティ・ローヌとカマルグに近いコスティエール・ド・ニームのなだらかな斜面に位置する丘陵地にあります。シスト、石灰岩、火打ち石、砂岩の複合体からなる礫質土壌に小石が転がる土壌の恩恵を受けていいます。
【セレクションのポイント】 上質な赤ワインで西洋スミレやジューシーなプラムのフルーティーな香りに、甘いスパイスや乾燥ハーブの爽やかな香りが深みのある豊かな雰囲気をつくっています。瑞々しくクリーンな口当たりが心地よく、ジューシーな果実味が膨らんでいきます。渋みは豊富ですが細かく優しく口中を刺激し、まろやな味わいと素晴らしい余韻の長さを持っています。ビオディナミらしいエネルギー感とミネラル感がフルーティーな後味へと消えていきます。 Biodyvin（ビオディヴァン）認証 （1999年〜） EUオーガニック（ユーロリーフ）認証 ビオディナミ農法 土着酵母 アルザス型の大樽で１年熟成 シラー80％、カリニャン20％（樹齢30〜70年） アルコール 13.5% VOL
【自社輸入への想い】 ワインが好きな方は、いろいろなショップやレストランでワインを購入したり飲まれたりすると思いますが、そのワインが一体どんな旅をしてきたワインなのか、なんて正直わからないものも多くあると思います。 ワインの味がよくわかるお客様は「味わいの差」、つまりボトルコンディションの差のようなものを飲んでみて感じることもあると思います。その差分は、残念ながらワインの旅（流通経路）からくるものだと確信しています。 僕は24年のワインの輸入・通関、卸売り、小売り、レストランでのサービスに携わった経験より、日本人（日本の食文化）に向いた『飲み心地の良いワイン』を最良の旅でワインラバーの皆さまにお届けすることで豊かなワインライフにお役に立てると思い、生産者から購入するボトルを最適環境での輸入にこだわります。もちろん日本での管理も万全を期しております。
