いつもTetsuya Wine Selectionsのブログをお読みいただきましてありがとうございます。
ソムリエ・エクセレンスの鐵屋です。
昨年に引き続き、衆議院議員の国光あやのさんからお声掛け頂き、7/17（月・祝）、つくば国際会議場で開催予定のエコ(環境)フォーラムのSave the Earth マルシェに出店致します。
当店がお奨めする、家庭料理と楽しめる美味しいサスティナブルなワインを出品致します。
お近くにお出かけの際は、お立ち寄りください。
オーガニック認証だけではなく、持続可能なワイン造りであるかどうか。
ワインにおいてはオーガニック認証だけが注目されがちですが、本当に大切なのは「有機農法を使うことだけではなく、有機農法が地球環境にどのように貢献できるのか」を考えてワイン造りを行っているワイナリーを応援していく、つまり農業の枠組みを超え、その土地や周辺の自然環境や生態系をより包括的な観点で捉えて、持続性のあるワイン造りを行っている生産者のワインを紹介したいと考えています。
そんなサスティナブルで造られたワインの中から、造りと管理が良く、普段のおかずとのペアリングが楽しめるワインを、J.S.A認定ソムリエエクセレンスが国内外からセレクトしました。
2023年7月17日（月・祝）11：00-16：00
つくば国際会議場 Save the Earth マルシェ内 1F メインホール前ホワイエ
茨城県つくば市竹園2-20-3
入場無料（※事前登録必要 下記のQRコードからご登録ください）
Tetsuya Wine Selectionsでは、ゴミを出さない取り組みとして、グラスでのワインの提供を行っており、引き続き継続していきます。
ゴミの削減のご協力をお願いします。ワイングラスの貸し出しを行います。（レンタル料100円 グラス返却時にご返金致します）
もちろんマイグラス、マイカップ、マイタンブラー、そしてマイバッグのお持ち込みを歓迎します。
サステイナブルなワインは造ることだけではなく、飲むことによってはじめてワイン産業の持続可能な循環が生まれます。
美味しいワインを飲みたいですね。
キープ・ワインズとともに、サスティナブルなワインも合わせてお試しください。
ゴミの削減にご協力お願いします。
ワイングラスの貸し出しを行います。（レンタル料100円 グラス返却時にご返金致します）
もちろんマイグラス、マイカップ、マイバッグのお持ち込みを歓迎します。
是非、是非遊びに来てください。
皆様のご来店を心からお待ちしております。
◆Tetsuya Wine Selectionsのマーケットへの出店予定◆
Village Market Tsukuba
2023年7月30日(日)16〜20時 サンセットマーケット
@研究学園駅前公園（TX研究学園駅）
2023年8月20日(日)16〜20時 サンセットマーケット
@大清水公園（TXつくば駅より徒歩5分）
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ブログ、ほぼ毎日更新していますので、休憩中に遊びにきてくださいね。
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TETSUYA WINE SELECTIONSのレシピブログにご訪問いただきましてありがとうございました！！
そして最後までおよみただきまして、感謝感激です。
毎日、本当にリアルなレシピで恐縮です。
でもこんな風に、簡単で早くておいしい、シンプルなおかずを作って
ワインとともに、楽しんでいただけたら、嬉しいです。
週末だけ
月末だけ
そんな楽しみ方も良いと思います。
お酒ですから、是非、細く長く、健康と時間を大切に、お付き合いの程よろしくお願いいたします。
Tetsuya Wine Selections
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