いつもTetsuya Wine Selectionsのブログをお読みいただきましてありがとうございます。

ソムリエ・エクセレンスの鐵屋です。

吾妻から研究学園へ移動し、学園の杜公園になります。新しい公園でのマーケット開催です。

駐車場は徒歩5分くらいですので、研究学園駅前公園にいらっしゃる時と同じ駐車場に停めていらしてください。

マーケットのみのご来場でイーアスつくばの駐車場のご利用はおやめください。

 

Tetsuya Wine Selections 実店舗でのワイン販売のご案内です。

今週末、4月9日（日）は学園の杜公園にて、実店舗によるワインのグラス売りとボトル販売を致します。

テントNo.2です、お近くにお出かけの際は、お立ち寄りください。

 

つくば市の学園の杜公園は桜が綺麗な筑波山も一望できる素敵な公園です。木陰のベンチなどでワインとお食事をお楽しみください。

今回は49店舗の出店予定になります。学園の杜公園は芝生ゾーンやベンチなど広くご利用できるかと思います。

日曜日のひと時を、ぜひ、マーケットでお楽しみください。

 

 

2023年4月9日（日曜日）

茨城県つくば市研究学園5-26-8

つくばエクスプレスの「研究学園駅」下車

つくば市　学園の杜公園　

＠ビレッジマーケットつくば  

10:00~16:00

入場無料　/　雨天決行・荒天中止

お酒の提供です。是非、公共交通機関をご利用の上、お越しください。

 

 

今回、初開催となる学園の杜公園の目玉ワインとしまして、キープワインズの超限定ワイン、カリニャン エヴァンジェーリョ 2016年を出品致します。

なかなか味わえない深みのある赤ワインです。この機会にぜひお味見ください。

 

Keep Wines / LIBRARY RELEASES Carignane Evangelho Vineyard 2016

キープ・ワインズ　 /　【ライブラリー・セレクションズ】 カリニャン エヴァンジェーリョ・ヴィンヤード 2016年（赤）

カリニャン100％

 

接ぎ木していない自根の樹齢140年を超える古木カリニャンから造られる世界屈指の赤ワインです。

 

古木のブドウを使ったワインの滑らかで優雅な口当たり、しなやかな味わいで充実感のある雄大なコクが果てしなく広がっていきます。

鮮やかな赤い果実の風味に、上質なスパイスやハーブが溶け込んでいて非常に複雑で豊かな味わいが余韻永く楽しめます。

カリフォルニアワインらしい華やかさや明るさを持ちながらも、フランスワインのようなグリップ感（ミネラル感）＆奥深さを持った凄いワインです。

 

エヴァンジェーリョ・ヴィンヤードは古木のカリニャンが今なお生き続けるカリフォルニア屈指の銘醸造畑です。

海が近く港が栄え工場ができ、商業施設やホテルが立ち並ぶ、列車が走り抜け、高速道路を車が駆ける近代的な町の中に、ほつんとたたずむ畑は古代の風情のままです。

大きく変わった周辺環境の中、ポルトガルの移民が持ち込んだカリニャンは、オリジナルの自根を持ち今もな生き続け、140年前と変わらぬ畑が存在しています。

砂質土壌はフィロキセラの侵入を許さず、台木を使わず自身の根が守られました。

 

世界のワイン銘醸造地を駆け巡っても、このような畑は限られていて希少です。そのブドウを使い、現代の食にマッチするように造られた珠玉のワインです。

ブドウ畑の所有者がベッドロックへと売却してしまったため、ブドウの供給が止まって今いました。この2016年がキープワインズのカリニャン最後のヴィンテージとなってしまいました。

これだけのワインが、もう飲めないのかと思うと言葉がありません。

 

エヴァンジェーリョ畑を買収したベッドロックを取材した映像です。エヴァンジェーリョ畑の様子が良くわかります。

 

 

 

「Village Market Tsukuba」は、“人と地球にやさしい”、がコンセプトのマーケットです。

サスティナブルな地球や環境を考え、人と人、人とモノをつなぐ地球に優しいマーケットです。

 

地球に優しい野菜やこだわりの商品、環境のことを少しでも考えている出店者さんが集まっています。

是非、マーケットでは作り手の想いやどのように作っているのか、どんなことをして地球に優しいのか、熱いストーリーも楽しんでいただきたいです。

 

無農薬野菜やオーガニックコーヒー、ヴィーガン対応の食品、美味しいご飯、その他地球にも人にも優しいプロダクトが販売されています。

話を伺っていると、ついつい商品に手がいってしまいます。

ご来場の際は大きめの買い物袋をご用意されると良いと思います。

 

 

いつもはネットだけでしかワインをご購入いただけない当店のワインを

リアルな店舗での、グラスでの量り売りとボトル販売のお知らせです！！

 

Tetsuya Wine Selections

9日（日）テントNO.2

当ショップのソムリエエクセレンスが自社輸入している、普段の家庭料理と心地よく楽しめるカリフォルニアのサスティナブルなワイン、Keep Winesを中心に出展致します。

多くの方に「まずは飲んでいただきたい」という気持ちから、グラス量り売りは１杯600円からご提供しています。

 

 

Tetsuya Wine Selectionsでは、ゴミを出さない取り組みとして、グラスでのワインの提供を引き続き継続していきます。

ワイン造りには多くの水、そして電力を必要とし、環境負荷の高い産業です。近年は欧米や南アフリカ、ニュージーランドなど、持続可能なワイン造りを「当たり前」に実施し環境に配慮したワイン造りを行う生産者が増えてきました。

当ショップでは、有資格者（J.S.A認定ソムリエ・エクセレンス）が環境に配慮したワイン造りを実践している生産者のワインの中から、できるだけ日本の食文化や家庭料理に寄り添うような飲み心地のよい「美味しい」ものをセレクトします。

また、私たちはアルコール販売業者でもありますが、お客様の「健康」を願い、お酒の楽しい飲み方、そして「健康的」なおつまみやおかずとのペアリングのポイントなどを発信していきます。

 

「美味しい楽しいヘルシー」をスローガンに、地球環境に配慮した美味しいワインを、身体に優しくのんでいただけるようおすすめしていきます。

マーケットの農家さんの野菜や、こだわりの食品、提供される食事に敬意を払い、愛をもって、「美味しい楽しいヘルシー」のもと一緒にご紹介できれば幸いです。

 

 

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TETSUYA　WINE　SELECTIONSのレシピブログにご訪問いただきましてありがとうございました！！

そして最後までおよみただきまして、感謝感激です。

毎日、本当にリアルなレシピで恐縮です。

 

でもこんな風に、簡単で早くておいしい、シンプルなおかずを作って

ワインとともに、楽しんでいただけたら、嬉しいです。

 

週末だけ

月末だけ

そんな楽しみ方も良いと思います。

 

お酒ですから、是非、細く長く、健康と時間を大切に、お付き合いの程よろしくお願いいたします。