2022秋のTWSこくうまワイン5本セット【クール料金＆送料無料】　

2022/09/19（月）

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本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございました。

エクセレンスことソムリエエクセレンスの鐵屋です。

ご好評いただいておりますセット販売のご案内です。

今回の５本、秋の夜長に楽しんで欲しいワインです。

ワインを飲んでリフレッシュできたり、コクのある味わいでほっこりしてくだされば嬉しいです。

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今回の5本セット、「クール便代」を含め「送料無料」にてご案内いたします。

ソムリエ・エクセレンスが「秋を迎え、このワインを飲んで夜長をもっと楽しんで欲しい！」

「今だからこそ、知って欲しい！」そんな愛すべきワインを詰めたセットです。

まだまだ暑い日には“冷やしても美味しいワインを！　秋を感じる夕暮れにはコクのあるワインを！

と想い、選びました。

残暑の暑さをリフレッシュできる爽やかさを持ち合わせながらも、秋の味わい深い食材とも楽しめる満足度の高いコクがあります。

５本とも屋外でも楽しめ、様々なシチュエーションや料理とのペアリングがスムースな味わいを持った使い勝手の良いワインです。

秋のフードといっしょに味わってみてください。

どうぞこの機会に、家庭料理をさらりと上質な雰囲気にできるワインをお楽しみください。

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【価格】送料・税込みで￥17,980です。

オレンジワイン１本、白ワイン２本、赤ワイン１本、ロゼスパークリング１本

※送料についてはクール便代を含めて「無料」とさせていただきます。

2022秋のTWSこくうまワイン５本セット（税込・クール便・送料込）・通常商品同送可

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秋の夜長に楽しみたいTWこくうまワイン５本セット

【1本目】ソムリエエクセレンスが選ぶ、本当に美味しいオレンジワイン

おためしいただきたい理由：複雑な香りとパワフルな味わい、通常の白ワインでは味わえないオレンジワインの世界観があります。

Draga Miklus Miklus Francesco Jakot Vino Bianco 2017

ドラガ・ミクルス　ミクルス・フランチェスコヤーコットヴィーノ・ビアンコ 2017年（オレンジワイン）

イタリア州　フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州　フリウラーノ 100%

醸（かも）しを行うことで、赤ワインのように皮と種から旨みがワインに溶け出し、複雑な味わいをつくっています。

オレンジワインは初めの香りに揮発系の刺激的な香りがあり、正気得意ではありませんでした。

味わいもアルコールが高くパワフルなものが多く、家庭料理とのペアリングには向きません。そのため当店のセレクションでは外れていました。

しかし、このドラガ・ミクルスのミクルス・フランチェスコ 2018年は違います。揮発系の香りやアルコールが抑えら、飲み心地よくオレンジワイン独特の深い味わいが楽しめます。

衣の付いた揚げ物によく合います。白身魚のフライや、鶏もも肉の唐揚げ・竜田揚げにお奨めします。

オレンジワインらしい深みのある外観です。光り輝く黄金の美しい色合い。

黄色い花や香りに、ピーチやアプリコット、プラムなどの様々なフルーツの香りがします。そして中国茶やダージリンティー、ナッツや蜂蜜の複雑な香りが果てしなく続いていきます。

口当たりが柔らかく、クリーミーな飲み心地があります。上質な酸味とミネラルが力強い味わいをつくっています。フルボディ優雅、余韻の長いワインです。

ドラガ・ミクルスの畑は草で覆われており、除草剤は使用しません。また太陽光発電システムによるグリーンエネルギーを使用しています。雨水を最大限利用するなどといった環境への配慮を大切にして、サスティナブルなワイン造りを行っています。そのため環境賞も多数回受賞しています。（インポート資料）

【2本目】家庭料理に丁度よいシャルドネ。意外となかった軽さを持つ、こくうまのシャルドネワイン

おためしいただきたい理由：シャルドネをカルフォルニアの新しいスタイルで表現したエレガントな白ワインです。

Crossbarn Winery Chardonnay Sonoma Coast 2019

クロスバーン・ワイナリー　シャルドネソノマ・コースト 2019年（白）

アメリカ合衆国　カリフォルニア州　ソノマ・コースト　シャルドネ100％

アペリティフから楽しめます。スクリューキャップが良いですね。開栓しやすく、フレッシュな味わいが閉じ込められています。

新しいスタイルのカルフォルニアの白ワイン、サスティナブルな思想で造られている飲み心地の良いクロスバーンのシャルドネ 2019年です。

クロスバーンは常に若い世代の消費者をイメージしてワインを造る、いわば「最先端」を走るワイナリーです。

フレッシュさと瑞々しさに、シャルドネらしい骨格と深みを持ち、飲み心地の良いバランスが際立った白ワインです。

この2019年のフレッシュでコクのある味わいにはポイントがあります。

それはブドウの90％の醸造にステンレスタンクを使い（フレッシュさや果実の香りを表現）、残り10％を発酵＆木樽熟成（コクと丸みが表現）させています。

特に小樽はバニラやバタースコッチのような甘い香りを出さない（木のニュアンスが出ない）、ニュートラル・オークを使っています。

パイナップルやシトラスの風味に、生のナッツやナッツオイルを思わせる香りが優しく溶けだして複雑な味わいをつくっています。

そのため、まったりしがちなソノマのシャルドネながらも、現代的に “飲み心地の良い” 味わいに仕上げられています。

上質な酸味やミネラルは切れの良い味わいをつくり、果実のピュアで濃密な味わいを引き締めています。エレガントや飲み心地の良さをも楽しめます。

シャルドネのワインです、冷やし過ぎずに10℃くらいからお楽しみください。

『オクラと鶏もも肉の炒め物』とワインのペアリング

『鶏もも肉とズッキーニの白ワイン煮込み』とワインのペアリング

【3本目】爽やかな香りと甘味は、リフレッシュ効果抜群で一気に気分を変えられます

おためしいただきたい理由：屋内外、昼夜問わず、ボトルを冷やせば様々なシチュエーションでリフレッシュできる白ワイン

Dr. Konstantin Frank　Rkatsiteli 2020

ドクター・コンスタンティン・フランク　ルカツィテリ 2020年（白・やや甘口）

7アメリカ合衆国　ニューヨーク州　フィンガーレイクス　ルカツィテリ 100%

透明感のある清々しいワインです。ジューシーで瑞々しい果実味が美味しく、わずかな残糖がワインの充実した味わいをつくっています。

ルカツィテリはジョージアでのオレンジワインが有名ですが、このワインは醸しを行わないノーマルな白ワインです。

オレンジワインにならない白ワインのルカツィテリはレアなボトルと言えます。

マスカットの魅惑的な香りと果肉を感じるようなジューシーさ、シャインマスカットを食べているかような爽やかな果実の美味しさが魅力です。

疲れがたまったときにリフレッシュできるフルーティーな酸味と優しい甘味が病みつきになります。キリっと8℃くらいまで冷やしてお楽しみください。

食事と楽しめる甘さが余韻にのこります。生ハムメロンやサラダ仕立ての前菜、シェーブルやフレッシュチーズに合います。

ジョージア生まれでB.C.3000年頃からあるとされる世界最古のブドウ品種の一つで、Dr. Frankは1950年代にフィンガー・レイクスで初めてルカツィテリを植樹した。アプリコット、白い花、オレンジのようなしっかりとした味わいと口当たりがあり、余韻も長さと美しい酸が特徴。ステンレスタンクのみ使用（インポート資料）

【4本目】レストランでさっとでてくると、会話も盛り上がっちゃう赤ワイン

おためしいただきたい理由：ボロネーゼやマルゲリータなどザ・イタリアンと楽しみたいイタリアワイン

Manuel Marinacci Dolcetto D’Alba D.O.C. 2020

マヌエル・マリナッチ　ドルチェット・ダルバ 2020年（赤）

イタリア　ピエモンテ州　アルバ　ドルチェット100％

ドルチェットの飲み心地よく、味わい深い美味しさは普段使いのワインとして最適なボトルです。ぜひワインセラーへ！

僕の感想ですが、アルバの街中でアペリティーヴォする際にまず飲みたいワインですね。

生ハムやチーズの盛り合わせ、ブルスケッタなどを軽食をつまみながら楽しみたい赤ワインです。

ドルチェットの軽快な酸味がいいです。赤ワイン一杯目に丁度良い、果実味のコクと飲み心地の良さがあります。

近年の温暖化に加え、収穫量を減らすことによって、酸味に特徴のあるドルチェットがコクのある美味しいバランスに仕上がってきています。

マヌエル・マリナッチのドルチェット・ダルバも絶妙に美味しいバランスがあります。

家庭ではハンバーグやメンチカツ、お肉系のパスタとお楽しみください。

【5本目】マーケットで人気、ロゼの銘醸造地プロヴァンスのこくうまスパークリングワイン

おためしいただきたい理由：シャンパーニュにはない塩味を持つ、味わい深く奥行きのあるロゼ・スパークリングワインの銘酒です。

ドメーヌ・デュ・ル・グラン・クロ　ラ・メトレスヴァン・ムスーロゼ・ブリュット S.A.（ロゼ・泡）

フランス　プロヴァンス地方　グルナッシュ、シラー（瓶内二次発酵スパークリングワイン）

アペリティフとして上質です。エレガントな泡とゴージャスな香り、フレッシュさにエキゾチックなフルーツの風味がミックスしています。

プロヴァンスのロゼは日本のフードによく合います。それは生き生きとした果実感とフレッシュな酸味、さらには海を連想できる塩味を感じるミネラル感があるからです。

そしてワインオタクの妄想が、このロゼに泡が入ってれば、さらにいいじゃないか、、、と。

しかしプロヴァンスで瓶内二次発酵スタイルで造られた美味しいロゼ・スパークリングワインに出会ったことがないです。

このドメーヌ・ル・グラン・クロのヴァン・ムスー「ラ・メトレス」に出会うまでは。

やはりロゼは色合いが大事です。

見てください！このローズゴールドのきれいな色調、昼間のテラスでグラスを傾けると見たいるだけでテンションが上がってきますよ。

そして色だけでないです。エキゾチックでグルメな香り、そして優しく気泡のタッチ、フレッシュな酸味とまろやかなコク、美味しい余韻は気分をアゲてくれます。

さらには後味の塩味（ミネラル感）が食欲に刺激を与えてくれると思います。

トラディショナル・メソッドで造られたヴァンムスーのプロヴァンス・ロゼ。プロヴァンスのヴァール県の最も最南端の丘にありながら、標高とミクロ・クリマのお陰でスパークリングに適した酸を持ったブドウとなりました。2020年をもってサスティナブル認証を取得しました。アプリコット・ピンクのきれいな色調で、こんがりとした焼き菓子を思わせる甘いスパイスと、ジャムのようなフルーティなアロマ。すっきりとした酸に、程よいボディと味わいの深さもあり、フィニッシュにはブリオッシュが香ります。（インポート資料）

※抜栓の際はコルクの飛び出しや吹きこぼれにご注意ください。ボトルをしっかりと冷やしてあげると安定して、吹きこぼれにくくなります。

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