20年続くリアルに元気がでるおかず【小松菜と豚肉の炒め物】 2020/02/04（火） レシピ お疲れ様です。てつみです。 相変わらず週５フルタイムの仕事の手も別に抜いてはおりません。 帰りは１７時半かもしくは１８時です。どうでもよいですね。いいたいのは、それからご飯つくるんだよ！ってこと！ & […] 続きを読む
太刀魚のレモンハーブ塩焼き 塩こしょう×ハーブ×レモンがペアリングのコツ！ 2020/01/29（水） レシピ お疲れ様です。てつみです。 最近、海の幸をいただくことが多いです。太刀魚をいただいたので、いろいろ面倒なことは考えず、塩焼きにしました！だいたい迷った時にはあまり考えずシンプルに。 太刀魚のレモンハー […] 続きを読む
ブロッコリーとしらすのパスタとワインのペアリング 2020/01/18（土） レシピ小麦（パスタ・パン・ピザ・餃子の皮）白ワインに合う野菜たっぷり 本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうざいます。 家庭で作るご飯と、美味しいワインが大好きなアラフォーワーママてつみです。 って、ビ […] 続きを読む
ぷりっぷり鶏もも肉の照り焼き 2020/01/13（月） レシピ 皆さまこんばんは。てつみです。 今日は各地で、たくさんの若い皆様（ようやく若者と自分を区別できるようになってきました）が成人式を迎えられ、いわゆる大人の仲間入りを果たされたとのこと、おめでとうございま […] 続きを読む
今年もよろしくお願いいたします。 2020/01/01（水） レシピ 新たな年を迎えました。 我が家は日常と、あまり変わらないお正月を過ごしていますが、凧上げは子ども時代のお正月を思い出し、親になって、両親が与え続けてくれた安心感みたいなものの大きさを改めて感じました。 […] 続きを読む
ミツカン寄せ鍋つゆでつくる鍋とワインをペアリング！ 2019/12/30（月） レシピ 最近野菜が、足りなくて食べたくてあなたに会いたくて、鍋に。 今年も終わりそうですが、私達は終わりません‼️ 明日のために今日もごはんを作り、感謝して頂き、ワインがある食卓を […] 続きを読む
驚くほどしっとり柔らか。鶏むね肉のオーブン焼き、レモンとハーブの香り 2019/12/28（土） レシピロゼワインに合う鶏肉 本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。 夕飯の鶏むね肉使用率が異常に高い、アラフォーワーママてつみです。 なぜか、 &n […] 続きを読む
『味の素 ギョーザ』とワインをソムリエエクセレンスがペアリングします！ 2019/12/27（金） レシピ クリスマスも終わり、あとは年末まっしぐらで、順調にいけば今年も今年が終わろうとしています。 感慨にふける時間なんて必要ないわってやや強がる私ですが、 今夜は日本が誇る大企業の渾身の商品にすべてを委ねて […] 続きを読む
簡単！赤ワインにあう！香り豚肉のオイスターソース炒め 2019/12/25（水） レシピ自社輸入ワイン 皆さまクリスマスいかがお過ごしでしょうか？ コストコのロティサリーチキンが買えなかった我が家では、急遽冷凍してあった肩ロースを解凍し、クリスマス用にならないか少しだけ考えた結果、ローストチキンのような […] 続きを読む
