家庭料理とワインのペアリングを楽しめるおためしワインセットを作りました！【送料無料選択可能で税込み10,998円】 2021/01/14（木） レシピ今日の一本 いつもTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。 ソムリエエクセレンスの鐵屋です。 日頃ブログをご愛読いただいております読者の皆様 […] 続きを読む
ニュー・カリフォルニアワインとは 2020/12/24（木） 今日の一本生産者について自社輸入ワイン 本日もTetsuya Wine Selectionsのブログにお越しいただきましてありがとうございます。 ソムリエエクセレンスの鐵屋です。 今日の1本は、カリフォルニアワインについてです。 […] 続きを読む
初めてでも「飲みやすい」赤ワイン 2020/11/06（金） 今日の一本 こんにちは、ソムリエ・エクセレンスの鐵屋です。 今日は、ワインが初めてでも「飲みやすい」赤ワインをご案内いたします。 なぜあえて「飲みやすい」と付けたのか。 それは、意外と赤ワインはちょっと飲みにくい […] 続きを読む
ロゼは色合いと見た目が大事、ソムリエ・エクセレンスいち推しのロゼワイン 2020/07/24（金） 今日の一本生産者について ロゼワイン・・・って 「赤でもなく白でもなく、なんか中途半端なワインですか。」 「飲みやすい安いワインですか。」 「甘口のワインですか。」 「正直、美味しいと思ったことがありません。」 […] 続きを読む
梅雨におすすめ、グリーンワイン。グリーンワインってどんなワイン？ 2020/06/18（木） 今日の一本 こんにちは、エクセレンスの鐵屋です。 最近、どうやら梅雨っていう季節になっているらしく、いやですね。 じめじめするし、べたべたするし、気分もカラッとしませんよね。 そんな気 […] 続きを読む
ソムリエ・エクセレンスが選ぶ今日の一本 セカンドワインではない別区画のブドウを使ったボトル 2020/04/18（土） 今日の一本 ソムリエ・エクセレンスの鐵屋竜朗です。 初回に自社輸入した44アイテムのワイン、セレクションのポイントは簡単です。 日本のフードに寄り添うボルドーワイン です。 普段の食生活、家庭料理であったりレスト […] 続きを読む
ソムリエ・エクセレンスが選ぶ今日の一本 僕にとってボルドーの白ワインの原点となったワイン 2020/04/13（月） 今日の一本 ソムリエ・エクセレンスの鐵屋竜朗です。 近年のボルドー、赤のみならずブラン（白ワイン）が本当に素晴らしい。 爽快なアロマ 果実のフレッシュさと瑞々しさ そして 優雅さと深み 繊細でありながら充実感のあ […] 続きを読む
ソムリエ・エクセレンスが選ぶ今日の一本 日本のフードと楽しみたい本格派のボルドー 2020/04/12（日） 今日の一本 ソムリエ・エクセレンスの鐵屋竜朗です。 ボルドーワインを自社輸入しセレクションする上で、 絶対にこれだけは外せなかった ワインです。 ブルジョワ･エクセプショネル級に格付けされる シャトー・シャス＝ス […] 続きを読む
ソムリエ・エクセレンスが選ぶ今日の一本 シャトー・オー＝ベルジェ 2006年、エクス・シャトーの生産者出荷ボトルです！ 2020/03/22（日） 今日の一本 ソムリエ・エクセレンスの鐵屋竜朗です。 初回に自社輸入した44アイテムのワイン、セレクションのポイントは簡単です。 Ex-chateau （シャトー出し）ボトル ２次市場で流通していないボトル、 生産 […] 続きを読む
ソムリエ・エクセレンスが選ぶ今日の一本 クロ・レグリーズ 1997年、エクス・シャトーの熟成ボトルです！ 2020/03/19（木） 今日の一本 ソムリエ・エクセレンスの鐵屋竜朗です。 初回に自社輸入した44アイテムのワイン、セレクションのポイントは簡単です。 日本のフードに寄り添うボルドーワイン です。 普段の食生活、家庭料理であったりレスト […] 続きを読む
