鶏むね肉の唐揚げは白ワインでペアリング 2020/08/29（土） レシピ時短レシピ白ワインに合う鶏肉 本日もブログにお越しいただきましてありまがとうございます。 ほんの少しですが、早朝や夕方には秋の気配を感じるようになりました。 秋ね～ 40歳にして世の中に対 […] 続きを読む
『味の素ザ★シュウマイ』とワインをペアリング 2020/08/27（木） 惣菜レトルト冷食インスタント赤ワインに合う 本日もブログにお越しくださいましてありがとうございます。 インスタントの袋麺なら断然チャルメラ派のてつみです。 昔と味、変わりましたかね？ 久しぶりに食べたのですが、 美味しーじゃないか […] 続きを読む
お寿司とワインのペアリングのポイント｜ソムリエエクセレンスがご紹介します 2020/08/15（土） 未分類 今日もご訪問頂きありがとうございます。 ソムリエ・エクセレンスの鐵屋です。 今回は料理とワインのペアリングで一番お問い合わせが多い、 お寿司とワインってやっぱり合わないもの […] 続きを読む
太刀魚の生姜風味蒸しは白ワインでペアリング 2020/08/13（木） レシピ時短レシピ白ワインに合う魚介類 こんにちは、ソムリエ・エクセレンスの鐵屋です。 今日は、頂き物の夏の太刀魚で、男飯です。 魚料理と白ワイン、意外と難しいペアリング？！ 「魚料理とワインは難しそう」 「魚料理にブルゴーニ […] 続きを読む
鶏むね肉で作るチキン南蛮と赤ワインでごちそうペアリング 2020/08/09（日） レシピ赤ワインに合う鶏肉 みなさん、こんにちは。 料理もつくるソムリエ・エクセレンスの鐵屋です。 今日ペアリングするミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール2014年が本当に美味しいので記事を書きます。 別格ですね。 休 […] 続きを読む
季節野菜のココット蒸しと爽快なソアーヴェのペアリング【ソムリエ・エクセレンスお気に入り白ワイン】 2020/08/08（土） レシピ白ワインに合う野菜たっぷり みなさん、お疲れ様ですソムリエ・エクセレンスの鐵屋です。 本日もご訪問ありがとうございます。 数日ようやく夏らしく、どうしてもさっぱりとした物で食事を済ませがちになってませんか？ ソーメ […] 続きを読む
コストコメキシカンサラダラップをワインとペアリング 2020/08/02（日） コストコフードロゼワインに合う いつも当ブログをご覧いただきありがとうございます。 昨日は久しぶりに青い空が見えました。 夏の空を見ながら音楽かけてリラックスしたいソムリエの鐵屋です。 休日、ここはいつも家事をする方が […] 続きを読む
